Sagarzazu, María Elvira

Baquiano, un enigma con historia

El cerdo en la dieta criolla argentina: antecedentes islámicos 

El por qué de los estudios moriscos en América

Comentarios, crítica, etc. sobre María Elvira Sagarzazu

La guerra de los profetas - Presentación del libro de María Elvira Sagarzazu - Sala “A” Patio de la Madera - Rosario - Argentina 

Las mil y una noches - Colihue - Traducción, introducción, notas, investigación de María Elvira Sagarzazu - - Sala “A” Patio de la Madera - Rosario - Argentina 

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