El asado 
Tito Devrek
Buenos Aires

Lo habían volteado al Peludo hacía poco más de un año, y la crisis de los gringos de ‘29 se estaba haciendo sentir, y mal. Los milicos se habían puesto duros. Hasta los tangos decían que no había un mango. Los quemeros, hacían piruetas para encontrar algun brillo,  marroca o  luqui, pa’vender y matar al ragú. Todo se negociaba, hasta la vida, por un buyón. La quema del Bajo Flores, atrás de la Quinta ‘el Ñato, se había llenado de otarios, después que los rajes empezaron en los talleres del rioba. Nunca habían cirujeado, y los fletaban. Pero volvían y volvían, todos los días. Y los volvían a fletar.

Eran fandangos fuleros. Todos andaban calzados, y cuando la andaban de caño, más de uno hacía el último viaje, adentro de la morguera.

Y no te cuento el Piñero. Los matasanos no daban abasto para atender los surcos, buracos de plomos, y curar todas las pestes que traía la roña.

La villa ya estaba, pero se empezó a agrandar como ubre de vaca servida. Caían de todos lados los chabones, con la patrona y los mocosos, y armaban casillas de cartón, con o sin techo, o se metían en ñocas de O.S. y, para garcar y mear, al sereno. De bañarse no se hablaba, ¡si igual no había agua!. Alguna vez iban a hacer la pantomima al hospital y, de gauchos, los enfemeros los dejaban ponerse bajo la lluvia del ñoba. ¡Hasta le daban jabón! Eso sí, minga del “de las estrellas”, del de lavar la ropa, el verde, ¿te acordás?.

Viene a cuento. Justo estaba al dope sentado en el cheboli, , tomando un feca, frío y aguado, cuando ví a los dos cirujas entrar. Justiniano eligieron la mesa de al lado y le gritaron al Ramon –“Dos Legui, gaita”-. Les juné el pilche que traían y era de bute, lo que me hizo carburar que en algún fato raro se habían misturao, porque tela para esos fanguyos, cuando siempre caminaban las “rueda”, nunca les había bichado . No soy chusma, pero sí curioso, así que cuando largaron el chamuyo le puse el oìdo.  El que largó la cuerda fue el bizcocho. Yo no sabía pa’donde enfocaba, así que bajé la sabiola, y me quedé mirando el feca, escuchando. Me costó, porque el punto hablaba bajito.

-“Te quería batir de donde salió la tarasca. Es legal. El Cuervo, un Lunes de  Otubre, hará cuatro meses mas o menos, encontró un paco dentro de una lata de Olavina de cinco trolis, y cuando lo abrió, ¡otra que toco mocho!, los ladriyos de canarios salieron al toque.

No los pudo escamotear, porque pasó de matina, y todos estaban junándose entre sí a ver que se podían currar uno al otro. Ese fue el principio del bolonqui. Se le fueron al humo, apestiyándolo para que la entregara, pero el Cuervo sacó la rabiosa y tiró al aire, para batir que no iba a aflojar la rosca. De esa biyuya no iba a haber astiyaje. No y nones. Iba a ser d’el, y a tocar la flauta.

Yo relojeé algo fuoripista cuando la Alicia, la torti, que nunca diò bola a ningún macho, se le arrimó pa’chamuyarle.

El Cuervo, después de darle los dos a la sin hueso un rato, chapó a la Alicia de un hombro y fueron rumbeando pa’l trocen de la Quema. Se paró arriba de un jonca de fruta y empezó a hacer señas para que nos acercáramos. Fuimos, no fuera cosa que se broncara y empezara a los petardazos otra vez.

Justo cayò el Ramón con las cañas, y pararon un rato, hasta que se las mandaron a la gola, y pidieron otra ronda. El birola siguió,

–“Por fin se me dio  taba, cumpas”- nos habló el Cuervo-“así que quiero farruca para esta cheno, y paga la casa”-, y la Alicia se prendió con un-“Chochamus, no se calienten que la necar y el alpiste. Los traigo yo, con la mosqueta que el Cuervo me da del toco”- y todos empezaron a aplaudirlos, chiflarlos y putearlos al mismo tiempo.

Como te maginarás, no era para pegar el faltazo. Con la fame que hay, un asado regadito, y gratarola, venía fetén. 

Ese día largamos temprano, como pa’pegarnos un yiletazo en algún biorsi, y enfilar pa’ la festichola. Se quedaron el Cuervo, y la Alicia con su barra, pa’ preparar la parriya y  manguearle a éste, el yoyega, unos cuantos tubos de tinto y semiyón. El gaita aflojó. Si no, sabía, ni la foto le iba a quedar de este boliche.

A eso de las diez, cuando, ya me iba acercando, me inundó la napia el olorcito de la carne asándose al carbón. Se me hizo agua la boca. No morfaba desde la noche anterior, salvo unos mates con grasulines que me engañaron el bagre, nada más.

Así fueron yegando todos. La Alicia cuidaba las brasas, y a cada uno le enchufaba un vaso con semiyón, como pa’entonarse. Cuando la carne estuvo a punto, empezó a trincharla y poner trozos arriba de hojas de papel de diario, y que cada uno se las arreglara con su daga, mientras Corvina, con la alambrada entre sus brazos, cantaba unas milongas. El asado resultó durañona y mistongo pa’hacer tanta menesunda, así que la cosa siguió con el alpiste que le habían pechado al galaico.

Pasado un tiempo ya largo, la Alicia, chupada como secante usado, empezó a gritar-“Un aplauso pa’l Cuervo, que garpó todo pa’l sabalaje”- Todos aplaudimos, y Garabito pidió –“¡Que hable, que hable! ¡Cuervo hablá!”-. La Alicia lo relojeó de coté y le zampó-“Pa’ que chamuye, vas a tener que eructar, ¡gilún! Te lo morfaste!”-, y de una empezó a sacar canarios de una bolsa y a tirarlos al aire.”

En ese momento el otro cusifai, que escuchaba lo que el birola contaba, se atragantó con la caña. Tosió y dijo:

 –“¿Me estas jodiendo, no?    

-“Ojalá,‘ta madre. Habían achurado al Cuervo pa’afanarle y lo asaron para que lo lastremos. Eso te quería contar, ¡una semana estuve largando los chanchos! Guachos. Esta tortiyera de Alicia, ¿no nos podía haber dado carne buena y un ladriyo a cada uno, y no tirar la menega al aire y hacernos laburar de caníbales?

Mina pelotuda, ¡cache’ndié! Quién sabe que pestes tenía el finado. Pero la guita, tranqui ¿eh? Fue legal.”-.

No escuché más, y ahí fui yo que le pedí una caña al yoyega. La necesitaba. Año jodido resultó ser. Justo estábamos en 1932. Treinta y dos, la guita.

Glosario

Mina: mujer                                                                  

 garpar: pagar

 Menega: plata            

 Ladriyo: pila de billetes de cierto valor                       

Tortillera: lesbiana                                                       

Guachos: mala gente                                                    

Largando los chanchos: vomitar                      

Lastrar: comer con ganas                                            

Afanar: robar                                                            

Achurar: matar con arma blanca                                

Birola: bizco                                                              

Cusifai:fulano                                                            

Morfar:comer                                                            

Chamuyar: dialogar                                       

Zampar: entregar, golpear                           

de coté: de soslayo                                        

relojera: observar con atención                  

Mosqueta: dinero                                          

Necar: vesre de carne                                   

Farruca: fiesta                                             

se me dio  taba: me tocó la suerte                

broncar: enojarse, retar a alguien               

trocen: vesre de centro                                 

canarios: billetes de 100 pesos m/n             

torti: lesbiana                                               

a tocar la flauta: a otra cosa, no discutir    

biyuya: plata                                                

batir: contar, delatar                                   

apestillar: poner en un brete, amenazar     

bolonqui: vesre de quilombo, lío                  

junar : mirar                                              

escamotear: esconder, ocultar                     

toco mocho: estafa con billetes falsos         

paco: paquete                                              

Ciru: ciruja                                                  

largó la cuerda: empezó a hablar               

“rueda”: marca célebres de alpargatas      

Tela: plata                                                   

Fato: asunto, negocio                                

de bute: de 1ª calidad                                 

gaita: español                                              

Justiniano: justo (en el tiempo)                

Feca: vesre de café                                    

Cheboli: vesre de boliche                          

de gaucho: de favor                                   

al sereno: al aire libre de noche               

ñocas de O.S.: caños de 2m. diám.            

patrona: pareja mujer                                

plomos: balas de arma de fuego                 

surcos: tajos hechos con arma blanca      

Piñero: hospital del Bajo Flores                

Entreveros: gresca, pelea grupal               

Rajes, rajar: huir, hacer huir                     

Quinta ‘el Ñato: cementerio 

Buyón: bocado de comida                            

Luqui: de “ lo que venga” sin discriminar

Brillo: piedra preciosa, adorno de anillo   

Milicos. Militares, policias                           

El Peludo: Presidente Hipólito Yrigoyen      

              

   

sabalaje: grupo de gente 

Laburar: trabajar 

chupada: borracho/a 

pechar: pedir prestado  

menesunda: lío, revuelo 

mistongo/a: pobre, sin categoría o calidad   

durañona: duro

 la alambrada: la guitarra

 bagre: estómago 

grasulines: bizcochitos de grasa

napia: nariz

biorsi: servicio, baño de lugar público

yiletazo: afeitarse con la Gillete (no navaja)  

fetén: de primera  

gratarola: gratis   

fame: hambre 

toco: dinero en efectivo, apilado.

alpiste: cualquier bebida alcohólica

cheno: vesre de noche

cumpas: compadres, compañeros 

petardazo: tiro de arma de fuego

jonca: vesre de cajón

la sin hueso: la lengua, el pene (según la expresión)

dar  bola: prestar atención

fuoripista: raro, no común

astiyaje: en un robo, repartir el botín (verbo: astillar)

aflojar la rosca: cosentir, aceptar

la rabiosa: arma de puño reglamentaria, la 45 común

se fueron al humo: agredir, acercarse a algo ràpido

currar: engañar

matina: mañana

al toque: de inmediato, urgente

troles: vesre de litros

tarasca: plata

bizcocho: bizco

bichar: espiar, arruinar una cosa

fanguyos: zapatos

misturar: mezclar, entrar en algo

carburar: pensar

 pilche : vestimenta

Legui: famosa marca de caña

ciruja: hoy cartonero, que vive de vender la  basura

al dope: sin sentido,malgastar y/o  perder el tiempo

minga: que no se va a dar

 pantomima: situación no verdadera

garcar y mear: defecar y orinar

Mocosos: niños pequeños

chabón: fulano

buracos: agujeros

matasanos: médico

calzado: con arma de fuego encima

Fulero: feo, de mala perspectiva

otarios: zonzos, principiantes

quema: depòsito de basura, que se quema al aire libre

ragú: hambre, estómago, porción de comida

 marroca: cadena

mango: peso moneda nacional.

gringos: extranjero, en este texto de EEUU

Tito Devrek

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